乌冬？美国等主要消费国农产品出口额增长，土耳其肉类出口额达到了2702亿美元

乌冬面煮几分钟可以熟

记者 宋强

“我们与俄罗斯进行过合作，那里最先进的过滤技术已经应用在乌冬面制备上。”在近日举办的世界技术大会乌冬面揭秘大会上，土耳其农业发展部国际发展研究所副所长、土耳其中餐专家塞伊里·托巴马乌斯·奈巴卜卜·塔皮耶夫表示，土耳其正在为提高肉类加工能力和提高乌冬面产量做准备，以提高乌冬面的营养价值。

世界卫生组织数据显示，过去3年，土耳其出口了15.8万吨乌克兰肉类，其中很多产品的质量都比乌克兰老百姓的预计要好。据测算，肉类加工业在2019年至2021年间的增加值是乌冬面的四倍多，部分产品的营收甚至能翻两番。

而在生产方面，得益于持续多年的市场教育和有效供给，土耳其对乌克兰肉类的依赖越来越小，且价格大幅下降。

据不完全统计，2020年，中国从乌进口了超过14万吨的肉类，是自乌出口量的6倍多。此外，中国还向乌克兰出口1440吨的冷冻肉类，约占到乌出口总量的12%。

如此背景下，包括有力的推动，土耳其的食品出口和贸易额在2021年突破了2万亿美元。2021年，土耳其肉类出口额达到了2702亿美元，增长58.4%，远高于土耳其国内的贸易总额。

在农产品出口方面，2020年，由于乌克兰的限制，中国农产品从乌克兰进口量减少，2020年中国农产品出口总额为280.3亿美元，同比下降3.6%。但乌克兰牛肉、龙虾、萝卜、藜麦、茄子等农产品出口额增长显著，分别达到103.5亿美元、8.7亿美元、13.1亿美元、11.8亿美元和9.6亿美元。

在消费品出口方面，随着欧盟、美国等主要消费国经济加快复苏，而通货膨胀导致进口需求减少，中国在2021年对欧盟、美国等主要消费国的农产品出口额分别达到了749亿美元、567亿美元，同比分别增长8%、17.4%。

到2022年一季度，尽管欧盟的农产品出口增速略有放缓，但整体依然保持了较快的增长态势，对中国农产品出口总额增长约34.2%，也拉动了中国与欧盟、美国等主要消费国农产品出口额增长。

此外，从高新技术产品出口数据来看，一季度中国出口的高新技术产品中，计算机及办公设备、汽车、通讯设备、船舶等高新技术产品分别同比增长16.2%、14.4%、4.8%、53.1%、24.1%，显示出在全球产业链供应链中的重要性。

赵萍告诉记者，高新技术产品出口增速快于全行业整体增速，主要得益于公司积极落实集团提出的“3+2”发展战略，即“1”是工业互联网，“2”是消费电子，“3”是工业自动化。此外，与传统外贸企业的“以销定产”模式相比，高新技术产品的出口实现了在原料、模具、功能部件等各环节的自主可控，也使得公司生产成本大幅下降，为公司的成长壮大奠定了坚实的基础。

工业互联网助力外贸高质量发展

“近年来，我国出口高新技术产品量快速增长，出口高新技术产品额连续多年保持增长。”对于我国高新技术产品出口增长的原因，蔻驰智能副总裁金萍认为，一方面，我国不断升级“中国制造”的核心竞争力，积极通过“物联网+5G+云计算”等新型信息技术促进出口;另一方面，积极拓展“一带一路”沿线国家市场，例如去年东盟和欧盟首次达成了双边自贸协定。

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