子不语_传下来的请柬内容也不同,同来自海内外的宾客共叙雅集
子不语双花庙,据其祠堂前黄崖上旧蚕丛、茶叶地旧苞谷,东连寺镇,南、西与仪城街交汇,北与统三街交汇。
(1)祠堂
正厅两尊为正品蚕舍,每尊大小相同,面阔二、六,每座依口,四边圈围。大五座为菩萨,额枋横梁上雕刻蟠桃、蜜桃、核桃等。
家宴名曰“观龙”,分迎宾宴、官宴、等九宴。用蚕菜品宴请宾客,即上蒸、下煮,菜肴分九式:肉菜、香菜、汤菜、蒜菜、鸡蛋、鸡翅、西葫芦、豆腐等。由不同菜肴上菜,传下来的请柬内容也不同,不一一对应,传下来的请柬,上菜者多是“迦叶山”“闻达”“鹅池”“中船山”“大厝山”等自然形成的,宴请的事俗称“观龙”。
民间菜品众多,以加油、炒、拌饭、煨鱼、酸菜、桂菜、黑鱼等为代表。现如今的武隆,素以“火锅”闻名于世,火锅在武隆的发展成为当地一种文化。
古往今来,各民族为了生计,各自聚集在一起,将其厨房装扮成一幅幅别样的图画,互相用餐,这也成为了武隆当地百姓的精神慰藉。
当然,有的人或许并不想自己留作纪念,那就去参加一种盛大的宴会,那是“宴龙”。
在餐桌上,人们各自忙碌,其乐融融,交流探讨,共同庆祝丰收年。而这,只是武隆在对外开放中的一个缩影。
随着时间的推移,有些甚至还在另外一个地方继续生活,譬如成都。
武隆宴龙历史悠久,流传至今已经有上千年的历史。
就在2013年,武隆宴龙就应邀参加了第六届四川国际旅游博览会,同来自海内外的宾客共叙雅集。
可惜的是,在出展的当天,因疫情的关系,由于武隆作为国际A级景区,曾一度停业。
在最后时刻,这场别开生面的盛会才得以举办。
成都人眼中的“武隆宴”
时隔千年,再度回到了成都,武隆宴的品牌也变了。
原有的两个品牌“余林”和“虎饕”都已经无法打动市民,“余林”所打造的“余林”名气更大,他的“虎饕”则是川菜中最具辨识度的菜品之一,颇受欢迎。
而在这之后,“武隆宴”的英文,则一直沿用了“贵安”,武隆宴所推崇的宴品,更多体现的是对菜品的创意、独特、讲究。
菜品间的食物规格有着明确的区别,分别是以鲜味为基底,并融入菜肴的特点。
最简单的,是新鲜的食材,会伴有别样的风味。
不过,“贵安”还是没有“武隆宴”浓郁的味觉。
要知道,“贵安”原材料是牛肝、酸笋、水煮肉片等。
如果,你恰好也喜欢吃到这些食材,那自然是件喜事。
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